Gurkmeja, eller curcumin som den också kallas, är en fantastisk läkande krydda som länge använts som smärtlindrande och inflammationshämmande medicin inom ayurvedisk läkekonst. Det är egentligen en rot som hör till familjen ingefärsväxter. Vi ser den oftast i torkad gul pulverform i affärerna, men man kan även köpa den färska roten och då är den
+ Read More
Smör har länge haft dåligt rykte och ansetts göra oss feta samt bidra till hjärtsjukdomar. Läkare och kostråd har avrått oss från att äta mättat fett från smör och liknande och istället äta vegetabiliska oljor och margarin. Jag själv växte upp på margarin på smörgåsen, liksom de flesta i min omgivning. Det var det som
+ Read More
Kan choklad vara hälsosam? Choklad gjord på rå kakao är en naturlig mat som konsumerats i tusentals år och i sitt naturliga tillstånd 100% kakao är smaken bitter. Kakao innehåller många vitaminer, mineraler, antioxidanter och har absolut en plats i en hälsosam kost. Denna lättlagade Rå Choklad – Kokostårta går snabbt att göra, det som tar
+ Read More
Går det att hinna med sin hälsa om man har familj, hushåll, heltidsjobb och kanske till och med ett eget företag att sköta? Ofta hör man undanflykterna ”jag har inte tid” eller ”jag har inte råd” att fokusera på hälsan just nu. Sin egen hälsa blir tyvärr ofta nedprioriterad till förmån för barnen och allt
+ Read More
Smulpaj gjord på rabarber och hallon. Mmmmm så gott! Jag hade turen att få lite färsk rabarber av min faster och passade då på att göra denna paleo smulpaj. Till och med sambon som brukar vara skeptisk till rabarber (för att det ofta blir surt) gav denna paj tummen upp! Så ge er ut
+ Read More
Under sommaren är det perfekt med härlig uppfriskande drycker och mojito är verkligen av dem. Grundreceptet för Mojito är sodavatten, rom, limejuice, sockerlag, mynta och is. För att göra drycken lite mer hälsovänlig justerade jag ingredienserna. Jag bytte ut det vita bordssocker mot kokossocker som är gjort av kokosblommans söta och näringsrika nektar, det är
+ Read More
Det här är nog bland det bästa jag gjort i bakväg utan att använda mig av gluten, mjölkprodukter eller raffinerat socker. Chokladvulkanen kan varieras så att den passar både paleo och lchf. Gudomligt gott och det känns ännu bättre när man vet att bara har använt naturliga ingredienser. För vem gillar inte en chokladvulkan
+ Read More
Tandkräm är något majoriteten av oss alla använder dagligen, trots det är det sällan vi funderar på vad de innehåller. Själv är det först se senaste åren som jag har blivit medveten om vad produkter innehåller och hur de påverkar vår hälsa. Att läsa om ingredienser i matprodukter är en sak, men det är egentligen
+ Read More
Denna räkcoctail är en riktig vinnare, antingen som förrätt eller som tillbehör. Jag hade den som tillbehör till en bit varmrökt lax. Mycket gott! Kombinationen av lime, chili och koriander ger en fräsch smak. Den kan med fördel göras i förväg och stå och dra åt sig av de goda smakerna. Saften från limen gör att
+ Read More
Sitter du mycket framför datorn eller har ett allmänt stillasittande jobb? Då är dessa stretchövningar perfekta för att lösa upp tajta axlar och handleder. Ibland kanske vi ger axlarna lite kärlek men det är sällan handlederna får någon och de kämpar ju så hårt varje dag! Att stretcha våra kroppar gör under för muskler och
+ Read More
