Rysk rödbetssoppa

Rysk rödbetssoppa – Borsjtj

För några månader sedan var jag i Moskva och blev helt såld på deras rödbetssoppa ”Borsjtj”. Fantastiskt god och innehåller många nyttiga och bra råvaror. Det finns många varianter på soppan upptäckte jag under mina dagar i Moskva (jag provade olika varje dag!), både som ren grönsakssoppa men även varianter med korv eller kött (grytbitar).
+ Read More

Frukostmix

Frukostmix är en glutenfri, mejerifri och självklart fri från onaturligt socker, allt för att ge kroppen naturligt bränsle den kan arbeta med! Det är en blandning av vad som finns i skafferiet så det blir en varierande mix varje gång, men alltid lika gott! Om man föredrar en varm frukost är frukostmix ett bra alternativ
+ Read More

Lyssnar du på din kropps symtom?

Symtom är inte vår fiende, snarare budbärare som uppmanar oss att ta bättre hand om oss själva! De flesta av oss lever största delen av vår vakna tid i autopilot och som om vi är odödliga, att valen vi gör inte har några konsekvenser. Vi stoppar i oss snabbmat med massa kemikalier och ingen näring
+ Read More

Hoppa hopprep!

Att hoppa hopprep är bra för både kropp och knopp! Hela kroppen får jobba och ofta får man sig ett gott skratt när man inser att det inte är så lätt som det en gång var. Det är ett smidigt sätt att få in fysisk aktivitet på, då det enda som krävs är ett hopprep
+ Read More

Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

En het köttfärssoppa som värmer upp kropp och själ! Perfekt som matigare lunchalternativ. Anpassa mängden kryddor efter hur stark man vill ha soppan. Till 4 pers. Ingredienser: 500g köttfärs tacokryddor (cayenne peppar, paprikapulver, chili, salt, kummin) 1 gul hackad lök 1 hackad paprika 2 rivna morötter ½ chili 2-3 vitlöksklyftor 400 g krossade ekologiska tomater
+ Read More

Chokladruta med torkad och frusen frukt

Goda chokladruta! Häromdagen fick jag ett ordentligt bakryck och bestämde mig för att göra något gott = självklart choklad! Det slutade med att det blev fyra olika sorter med varierande resultat. Självklart bara gjorda av hälsovänliga ingredienser som används regelbundet i detta hushåll: kokosolja, rå kakao, frön, torkad frukt etc. Här kommer jag dela med
+ Read More

Sömn

Varför sömn kan förlänga ditt liv

Alla människor har en biologisk dygnsrytm i sig, så precis som skalman har vi en inbyggd “mat- och sovklocka” som talar om för oss när det är dags att sova.  Även om vissa är kvällsmänniskor och andra är morgonmänniskor behöver en vuxen människa mellan 7 – 9 timmars sömn per natt. Barn och tonåringar behöver
+ Read More

Kyckling curry

Kyckling curry

  I vårt kök doftade det härligt indiskt i helgen med dessa härliga kryddor i vår kyckling curry. Den är ganska het, jag skulle nog ge den 2 chili av 3. Vill man inte ha sin curry lika kryddstark kan man minska ner på paprikapulver och cayenne peppar. Till curryn serverade vi rött ris och
+ Read More

Riktig mat som medicin

I helgen hade jag förmånen att gå på ett seminarie av en av Hälsotuggs förebilder Don Tolman, ”the whole food medicine man”. Hans budskap är riktig mat som medicin och att moder jord innehåller allt vi behöver för att leva väl och länge – mat (i form av alla näringsämnen vi behöver), luft, vatten, solsken
+ Read More

D-vitamin

Löser ett tillskott av D-vitamin hela problemet?

Fett har en stor betydelse på produktionen av D- vitamin, mer än 70% av vår hjärna är uppbyggt av fett och därför är det så otroligt viktigt att vi äter fett och framförallt fett från naturen som är nödvändiga för hjärnhälsa! Bra fett (från fet fisk, oliv- och kokosolja, nötter mm) hjälper oss att ta
+ Read More