Finns det något godare än hemmagjord muesli? Den här varianten är lättgjord och kan varieras efter vilka nötter man har hemma. Definitivt en favorit i vårt kök, ni måste bara testa! Ingredienser: 2, 5 dl Mandelmjöl 3 Msk Kokosolja 2 Msk rå honung 3 dl Valfria nötter (jag använde hasselnötter och mandlar denna gång) 1 dl
+ Read More
Härliga matmuffins som är smidiga att ta med på vandring eller picknick eller om man bara vill ha något snabbt innan träning. De mättar bra och ger kroppen näring! Ingredienser: 1 Zuchini 1 Morot 2,5 dl kokt ris 0,5 dl Chiafrön 4 Noriblad (gjorda av alger och används till sushi)
+ Read More
Så enkelt och gott! Fryst vattenmelon blandat med mynta i en mixer
Bio-individualitet är ett koncept från kursen jag läser via Integrated School of Nutrition som innebär att varje person har unika mat och livsstilsbehov. D.v.s. en persons mat kan vara en annan persons gift, alltså det finns inte ett enstaka rätt sätt som fungerar för alla att äta på och därmed ingen optimal kost som kan generaliseras över
+ Read More
Fett gör inte att du blir fet, processerade produkter som socker och kolhydrater har däremot den påverkan på kroppen. Våra förfäder åt mättat fett från djur (smör, ister och talg), kokosfett, feta köttbitar och led inte av fetma, diabetes eller andra typer av våra nutidssjukdomar, så hur kan dessa gamla råvaror vara orsaken till moderna
+ Read More
I en perfekt värld behövs inga kosttillskott men i den värld de flesta av oss lever i är svaret ofta ”ja”. För ca 100 år sedan var all mat naturligt ekologisk, innan besprutningar, kemikalier, tillsatser etc men vår moderna miljö är annorlunda. Ekologiskt är inte längre en naturlig självklarhet utan det är en process i
+ Read More
Det är skillnad på näring och energi! Kroppen behöver näring för att överleva men ger vi den endast energi i form av ”tomma kalorier” kommer den förr eller senare att sluta fungera. Näring bygger upp vår kropp och maten vi äter blir kroppens byggstenar, vi blir alltså vad vi äter!
Här kommer en glutenfri och laktosfri paleo paj som lätt kan varieras med olika fyllningar. Ingredienser skal: 2,5dl Mandelmjöl 1,25dl Kokosmjöl 4 Ägg 3 Msk Kokosmjölk 2 Msk Chiafrön (valbart) 2 Msk Kokosolja (valbart) Valfri kryddning Sätt ugnen på 180 grader. Mixa alla ingredienser i skalet till en deg, knåda ut i en smord ugnssäker form
+ Read More
