Mångsidiga kokosolja!

kokosoljaKokosolja och andra kokosnötsprodukter har blivit enormt populära på senare tid. Kokosoljan förtjänar det absolut! Det är en otroligt mångsidig produkt som kan användas på mängder av sätt.

Kokosoljans struktur är närmst hudens olja och de har samma pH värde. Oljan har medicinska egenskaper pga av sin höga halt av laurinsyra, och det innebär att den är antibakteriell, antiinflammatorisk och svampdödande. Likaså är den effektiv mot virus och parasiter. Strukturen på kokosoljans fettmolekyler har en läkande inverkan på vår maghälsa liksom våra hjärnceller och används fördelaktigt hos alzheimers och epilepsi patienter. Det låter nästan som kokosolja är ett mirakelmedel och det kan man nästan säga för fördelarna slutar inte här!

Användningsområden i matlagning:
– Kokosolja tål hög upphettning så perfekt vid matlagning och bakning!
– Komplement i smoothies
– Äta matsked för sig själv eller tillsätta i te eller kaffe för en nyttigare dryck som ger naturlig energi och näring
– Använda i salladsdressingar

Kroppsvård:
– Före och efter rakning
– Ansiktskräm av kokosolja och bergssalt
– Kroppsskrubb av kokosolja och rapadura (äkta rårörssocker)
– Insmörjningslotion som fungerar bra på hela kroppen
– Deodorant
– Insmörjningskräm för bebisars utslag från blöjor
– Lotion för ammande ömma eller spruckna bröstvårtor
– Solkräm
– Massageolja
– Hårvård  för torrt eller slitet hår
– Tandkräm blandat med bikarbonat och essensiell olja
– Läkande för sår, bett och blåmärken
– Munskölj (oil pulling) – rör runt 1 tsk kokosolja i munnen i 15 minuter och spotta sedan ut, en renande och bakteriedödande teknik.

Det går att fortsätta hur länge som helst med fler användningsområden för kokosolja, men här har ni en början. Vilka användningsområden är era favoriter? Om ni inte redan använder kokosolja i hushållet så rekommenderar jag starkt att gå och köpa en ekologisk burk!

5 tips för minska kemikalier i hemmet

kemikalierEfter att ha börjat eliminera kemikalier från det vi äter och produkter vi använder direkt på huden är nästa steg att titta på de kemikalier vi har i vårt hem. Genomsnittshushållet innehåller fler än 500 kemikalier och den ökade kunskapen om dess negativa påverkan på vår hälsa gör att det är än viktigare att rensa huset på farliga gifter för vår egen och familjens hälsa.

Här är 5 enkla tips på hur du kan minska kemikalier i ditt hem:

  1. Ta tiden till att läsa och förstå innehållsförteckningar: Att läsa ingredienserna på hushållsprodukter kan kännas svårt när man inte förstår några av orden och inte heller kan uttalla dem. Jag känner likadant, det tar energi och tid att kolla upp ingredienserna, men enkla google sökningar kan man komma långt med och på så sätt lära känna namnen på de farligaste ämnena och dess påverkan på kroppen. Det allra smidigaste är om man har någon person man litar på som gjort efterforskningar redan och vet vilka produkter som är bra, så slipper man göra det själv=)
  2. Luras inte av marknadsföringstermer som “miljövänligt” och “naturligt”: Många hushållsprodukter använder termer som miljövänligt och naturligt på samma sätt som matprodukter använder dem, marknadsföringstermer som egentligen inte betyder något men som konsument är det lätt att tro att dessa är säkrare, men tyvärr betyder inte det att de inte innehåller gifter. Tyvärr är dessa marknadsföringstermer till för att öka försäljning och innebär inte att de är säkra.
  3. Gör ditt egna giftfria rengöringsmedel: Det bästa sättet att försäkra sig att produkterna är gjorda av bra grejer är antingen köpa produkter man litar på eller att göra egna! Det är både säkert och billigt, allt du behöver för all-rengöring är vatten, vit vinäger och bikarbonat.
  4. Använd eteriska oljor: Gillar du inte doften av vinäger? Lukten brukar försvinna när den torkar, men du kan också använda några droppar av din favorit av eteriska oljor, som lavendel, pepparmint eller eucalyptus i ditt egengjorda medel. De är inte bara antibakteriella utan kommer få hela huset att lukta gott. Kika under fliken eteriska oljor på bloggen för mer info. Mitt senaste rengöringsmedel gjordes på vatten, vit vinäger, bikarbonat och eteriska oljan thieves. Fungerar suveränt för att torka rent ytor! Dock hittar jag inget annat än sprayflaskor i plast så om någon har något tips så mottages det gärna!
  5. Håll luften ren: När du andas tar kroppen syret och släpper ut koldioxid, på samma sätt som växter under fotosyntesen tar upp koldioxid och släpper ut syre. Genom att ha växter i huset ökar du syrenivån och renar luften. Du kan också hålla luften ren genom att utesluta artificiella luftrenare och istället använda blommor, örter eller eteriska oljor i doftspridare! Läs mer om eteriska oljor och dess fördelar här.

    (Artikel från Food Matters)

Sockerfria Lakritsbollar & Blåbärsbollar

Sockerfria Lakritsbollar & Blåbärsbollar

Att förbättra och experimentera med bakning är himla roligt! Även om jag inte äter vitt socker eller sötningsmedel så blir det alltid frukt eller honung i mina bakverk, därför tänkte jag börja testa helt sockerfria alternativ och förhoppningsvis hitta några godingar! Det gjorde jag garanterat med dessa bollar!

Lakrits är en rot och medicinalväxt med påstådda nyttigheter som antioxidanter, B-vitamin och salicylsyra, som även används i smärtstillande mediciner. Det är antiinflammatoriskt och anses bland annat lugna magen, dämpa hosta och rena levern. Dessutom smakar det otroligt gott! Blåbär vet de allra flesta är en stark antioxidant med hög C-vitamin samt positiv inverkan på blodcirkulationen.

Ingredienser till Sockerfria Lakritsbollar & Blåbärsbollar:

2 dl Kokosflingor
1 dl Sesamsmör (Tahini)
1 msk Kokosolja
2 msk fet Kokosmjölk
1 nypa Salt
1 nypa Vaniljpulver
1 msk Chiafrön
1 tsk Lakritspulver eller Blåbärspulver
1 msk Kakao för Blåbärsbollarna

Blanda samman ingredienserna och rulla till bollar, in i kylen för att stelna. Klart!

Full fart på hela kroppen

Efter långhelgens ledighet kan det vara gott med en ordentlig genomkörare av hela kroppen! Kanske har du varit igång hela helgen med olika aktiviteter eller så har all socialisering och god mat kommit främst, i vilket fall så bjuder jag här på tre olika övningar.

Kör 1 min av varje övning och vila kort
Kör 45 sekunder av varje övning och vila
Kör 30 sekunder av varje övning och vila
Kör 15 sekunder av varje övning och vila

Finns det krut kvar i kroppen, börja om från början och kör en omgång till!!


Övning 1. Det grundläggande här är att ta sig från stående ner till liggandes och tillbaka upp. Ju mer du gungar desto lättare blir det, så målet är att kunna göra rörelsen sakta. Ta hjälp av händerna om det behövs. Använd magmusklerna!


Övning 2. Försök hoppa med foten fram till utsidan av handen, så mjuka rörelser som möjlighet. Är det för tufft med hoppen kan du gå foten fram och tillbaka och skippa hoppet. Använd magmusklerna!


Övning 3. Öva balans och benstyrka med denna övning. Stödjebenet kan antingen vara rakt eller böjt, beroende på vad du är ute efter. Är benet rakt är det baksida lår som får jobba mer och är benet böjt blir det istället framsida lår. Håll ryggen så rak som möjligt och använd magmusklerna! Försök hålla balansen och inte tappa den som jag!=)

Har ni frågor så återkom gärna!

Fiskgryta klar på 30 min

fiskgrytaFisk kan vi nog alla äta lite mer av, eller? Då menar jag annan fisk än bara laxen. Försök variera fisksorten och leta gärna efter miljömärkt vildfångad och inte farmad fisk. Den farmade blir matad pellets, lever ofta i trånga utrymmen med bekämpningsmedel och annat. Den odlade laxen blir fetare men innehåller mindre omega 3 (anti inflammatorisk) än den vilda och dock mer omega 6 (pro inflammatorisk), som vi inte behöver mer av!

Denna enkla fiskgryta kan göras både på spisen och i ugnen och är tillagad på 30 min. Denna rätt blir aldrig densamma här hemma då jag alltid använder olika råvaror beroende på vad vi har i kylen. Det recept ni får här är på fiskgrytan jag gjorde senast, ni kan antingen följa receptet eller använda annat ni har hemma. Smidigast är att hacka upp allt och lägga det i en ugnsform och in i ugnen ca 15 min på 180 grader.

Ingredienser:
2,5 dl Kokosmjölk eller Grädde
600 gram valfri fisk (torsk, sej, rödspätta..)
3 palsternackor
3 Morötter
Massa vitkål!
En halv Broccoli
Valfri mängd Blomkål
En halv Purjolök
En halv Aubergine
3 Vitlöksklyftor
Ca 2 cm Ingefärarot hackad eller riven
Krydda med salt, peppar, cayenne och gärna färska örter

Serveras som den är eller tillsammans med ris eller quinoa!

Blomkålstunnbröd

blomkålstunnbrödblomkålstunnbröd blomkålstunnbröd1

Ett blomkålstunnbröd som är lätt att göra, glutenfritt, nötfritt och äggfritt! Och framförallt matigt och gott! Receptet är från härliga Facebooksidan Norgårdens Paleo/Instagramkontot moveat.se, ett tips är att följa om ni inte redan gör! Jag måste även erkänna att mina bilder inte gör brödet helt rättvist!

Ingredienser för blomkålstunnbröd:
1/2 Blomkålshuvud
1 dl Kokosmjölk
1 tsk havssalt
2 msk Kokosflingor
1 msk Kokosmjöl
1 msk fett (Kokosolja)
2 msk Fiberhusk
(1 msk nötgelatin eller benbuljong för ett följsammare bröd)
Valfri kryddning (kanel, kardemumma, ingefära, curry…)

Metod:
Sätt ugnen på ca 150 grader. Hacka blomkålen och koka den mjuk med kokosmjölk och vatten (alt benbuljong+vatten). Mixa sedan samman allt till en lös smet som du sedan sprider ut på bakplåtspapper. Låt bakas i ca 40 min. Låt dem svalna för ett mer följsamt bröd.

Enkel vana för förbättrad sömn

sömnHur många vill inte förbättra sin sömn på ett eller annat sätt? Har du testat att sova med fönstret lite öppet? Om du någon gång sovit i tält eller utomhus så kanske du kommer ihåg hur gott du sov, eller är det bara jag kanske?

Det är medan vi sover som kroppen går in i vila- och reparationsstadiet. Kroppen varvar ned och släpper dagens händelser. Kroppen vill inte fokusera på att smälta mat eller spänna muskler utan all energi vill gå till att läka det som behövs och reningsprocessen som eliminerar det som inte behövs. En av de största sätten kroppen gör sig av med gifter är genom andningen. Om du har sovrumsfönstret och kanske även dörren stängd innebär det att du andas ut denna ”smutsiga” luft som kroppen just renat sig ifrån och den fyller rummet. Om du däremot sover med fönstret öppet, kan frisk lift cirkulera genom rummet och du kommer att andas in denna friska luft, istället för att återanvända din gamla luft.

Så hur kan frisk luft förbättra din sömn och hälsa?

Frisk luft är full av syre som hjälper oss att rena på kroppen på olika sätt:
– Syre skapar fler vita blodkroppar i vår kropp och behövs i överflöd för att de ska fungera optimalt, vilket hjälper oss att bli av med gamla sjuka celler (vanligtvis fulla av gifter).

– Syre hjälper oss att ta upp mer vitaminer och andra näringsämnen som hjälper oss att rena kroppen.

– Syre har en kemisk reaktion med många andra ämnen, som bakteria, virus, gifter som därmed låter dessa rensas ut lättare från kroppen.

– Syre skyndar på tillväxt och återhämtning

Så sover du med fönstret stängt eller av någon anledning inte kan ha det öppet, försök då vädra ut så mycket som möjligt innan läggdags. detta gör att du ger kroppen varje chans till reparation och återhämtning och därmed för bättre sömn och hälsa!

Om du vill läsa mer om sömn finns dessa tidigare inlägg: Varför sömn kan förlänga ditt liv och Lider du av sömnbesvär?

Chokladbollar med smak av Pepparmynta

ChokladbollarChokladbollar

Det finns mängder av varianter på chokladbollar/rawbollar/energibollar/bliss balls och allt vad de kallas. Vill man ändå hålla sig ganska nära de traditionella så är dessa väldigt nära, de är bara boostade med den härligt goda smaken av pepparmynta, de är gjorda på ingredienser de allra flesta har hemma och är en liten uppgradering av de gamla hederliga sockerrika chokladbollarna man gjorde som barn. Dessa godingar går snabbt att göra och smakar så gott att alltför många bollar har en tendens att slinka ner..

Ingredienser:
2 dl Havregryn (glutenfri)
1,5 dl Kokosflingor
50 g Smör
4 msk Kakao
2 msk Honung
2 nypor äkta Vaniljpulver
1 Ägg
2 msk Vatten
1-2 droppar Eteriska Oljan Pepparmynta

Smält smöret och blanda samman allt i en bunke (vill du ha dem superjämna så kan du blanda allt i mixer), forma sedan bollar och rulla dem i kokosflingor eller kakao. In i kylen, klart!

Snart är det dags för en ny beställning av eteriska oljor från Young Living, så om någon är nyfiken på oljor så hojta till så löser vi det! Vill du läsa mer om oljorna och användningsområden eller hellre beställa själv kan du göra det via denna sidan.

Trevlig Helg!!

Enkla tips för att ta hand om dig själv

jäntelagenStress påverkar våra kroppar starkt på många sätt – fysiskt, känslomässigt och mentalt.

Vanligtvis är det när man känner att man inte hinner ta det lugnt, som man behöver det som mest!

Det är otroligt viktigt med egentid och att prioritera att ta hand om sig själv. Du inte bara förtjänar det, utan du blir en bättre människa för dig själv och för alla omkring dig. Det är absolut inte egoistiskt för det kommer innebära att du kommer att ha mer energi, ork och kärlek att ge andra!

Att ta hand om sig själv innebär inte bara att ge sig tid utan även hur vi tänker om oss själva, följ gärna jäntelagen som säger att vi alla är betydelsefulla och ingen är bättre än någon annan. Vi har alla våra unika egenskaper och vi kan alltid lära av varandra.

Om du slarvar med att ta hand om dig själv så är här en lista med 22 enkla tips för att komma igång. Välj en och börja med och kom ihåg att göra något som ger dig glädje eller lugn varje dag, även om det bara handlar om några få minuter. 

  1. Få tillräckligt med kvalitetssömn
  2. Ta tiden att planera din dag, vilka är de 2-3 viktigaste sakerna du vill få gjort idag?
  3. Försök att planera möten och uppgifter så jämnt fördelat som möjligt under veckan.
  4. Minska tiden framför TV´n, datorn eller mobilen.
  5. Ta djupa andetag medvetet under dagen.
  6. Ät långsammare. Tugga mer.
  7. Spendera tid med familj och vänner.
  8. Ta en paus!
  9. Var inte rädd för att be om hjälp.
  10. Ta tid för dig själv – njut av en favoritaktivitet eller hobby.
  11. Läs en bok eller se en givande film.
  12. Motionera!
  13. Tänk och tala vänligt om dig själv – jäntelagen
  14. Lyssna på musik.
  15. Öppna fönstren under dagen, släpp in ljus och frisk luft!
  16. Fokusera på dina mål.
  17. Njut av ett varmt bad.
  18. Meditera
  19. Be om en massage eller ge dig själv en.
  20. Gå på en promenad i naturen.
  21. Fokusera på det positiva.
  22. Visa tacksamhet, skriv gärna ned dagens tacksamheter i en bok.

“Find what makes your heart sing and create your own music”

~ Mac Anderson

Hälsodokumentärer som inspirerar, utbildar och ifrågasätter


Hälsodokumentärer
Tittar du helst på filmer, dokumentärer eller serier?

Att titta på TV är en vana vi allra flesta har och det finns oftast minst en TV i varje hushåll, det är lätt att spendera timmar framför TV´n och sitter vi 2,5 timmar per dag och om vi lever tills vi är 80 år, så innebär det att vi spenderar 8 år framför TV´n. (Citera mig inte då jag inte orkade räkna på det hela, i varje fall så slösar vi en massa tid av våra liv framför TV´n.:) Det är tillräckligt av insikt för att få mig att stänga av TV´n!!

De sista månaderna i Australien samt första månaderna efter vi flyttat hem så har vi inte haft någon TV. Vi tittar sällan och har funderat på om vi verkligen ”behöver” en, det känns lätt lite tomt utan men det är absolut inget jag saknar, så jag lät maken fatta beslut om inköp eller ej och i helgen blev vi nu ägare av en TV. När vi inte hade TV innebar det inte att vi inte tittar alls, utan vi tittar på datorn istället och tjusningen med det är att det blir ett aktivt val av vad vi väljer att titta på och heller inga reklamer som marknadsför massa strunt. Härligt intressanta och inspirerande dokumentärer och filmer varvas självklart med avslappnade filmer och serier, som inte ger något mer än just avslappning, men det är inte att underskatta ibland!

Min favoritsida med ett brett utbud av hälsodokumentärer är fmtv.com

Tips på intressanta hälsodokumentärer:

Food Inc
Food Matters
Hungry For Change
Microbirth
Bought
E-motion
Fat, Sick and Nearly Dead
The business of being born
Peaceful Warrior (Film)

De är alla på engelska och de flesta självklart producerade i det stora landet över Atlanten. Återkom gärna med synpunkter om eller när du ser någon av dokumentärerna! Om ni har tips på några bra svenska hälsodokumentärer så mottages de gärna!

Trevligt filmtittande!