Glutenfri gröt

Glutenfri gröt

Här kommer en glutenfri gröt för alla er som vill ha en bra start på dagen och en glad mage. Den är helt fri från gryn och spannmål och även laktosfri. Havregrynsgröt är den traditionella gröten i svenska hus men tyvärr är havregryn oftast kontaminerat med gluten vilket i längden kan ha negativa effekter, så här kommer ett bra alternativ!

För 2 pers

Ingredienser:

  • 1 banan
  • 4 ägg
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk kokosmjöl
  • 1 msk nötsmör
  • 2 msk riven kokos
  • 2 msk solrosfrön
  • 2 msk linfrön
  • 1 tsk kanel

 

Gör såhär:

Mosa bananen med en gaffel och blanda i en gryta tillsammans med ägg, kokosmjölk, kokosmjöl, nötsmör, riven kokos, solrosfrön och linfrön. Krydda med kanelen.

Sätt plattan på medelvärme och rör hela tiden tills gröten får önskad konsistens.

Servera glutenfri gröt tillsammans med ekologiskt äppelmos och lite kokosmjölk. Det blir mums!

Urtekram har ekologiskt äppelmos utan varken socker eller andra tillsatser och finns t.ex. på Hemköp.

 

 

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *