Superenkel chokladmousse på näringsrika avokado!

Denna superenkla chokladrika moussen är gjord på favoritråvaran avokado! Om man inte visste att det är avokado som är huvudingrediensen så skulle man inte gissa! Denna mousse har jag bjudit både vänner och släkt på och den har gått hem hos alla. Den fungerar fint att äta rakt av eller som dekoration på en kaka
+ Read More

Raw Snickerstårta

Denna kaka måste du smaka! Den är raw, vilket betyder att den inte behöver bakas och är lätt att göra. Likaså är den fri från gluten, mejeri och tillsatt socker! En god och mättande tårta som går fint att bjuda på till alla, dock inte är nötallergiker så klart! Många startar året med nya hälsolöften
+ Read More

Nya och gamla nyårslöften

Livet består av en serie av vanor, från hur vi borstar våra tänder till hur vi reagerar i olika situationer till hur och vilken typ av mat vi äter. Varje dag består av den ena vanan efter den andra, väljer vi ”ohälsosamma” vanor så leder det lättare till ohälsa, missnöje, energibrist och olycka. Väljer vi
+ Read More

Matvanor, livsstil och socialisering

Efter tre månaders resande är vi nu hemkomna, otroligt nöjda efter en fantastisk resa och exalterade över att starta en vardag hemma i Sverige igen. Det är underbart att resa men det är även påfrestande att bo i en ryggsäck, konstant sova i olika sängar och inte ha någon koll på vad vi äter eller
+ Read More

Grönkål

Grönkål och spenatsoppa med pocherat ägg

Här kommer en riktig vitaminkick för höstmörkret! Soppa på grönkål och spenat med inslag av timjan, vitlök och chili. För 4 pers Ingredienser: 300g färsk grönkål 100g spenat (jag tog fryst) 2 liter grönsaksbuljong 1 chili 1 vitlöksklyfta ett knippe färsk timjan 4 ägg 1 tsk vitvinsvinäger salt och peppar Gör såhär: Skölj och grovhacka
+ Read More

Yogalärare!

Efter 200 timmars utbildning under 22 intensiva dagar är jag nu äntligen certifierad Hatha yogalärare! Kursen var så mycket bredare än jag trott, yoga är verkligen en livsstil och vi levde den livsstilen in på djupet. Det var väldigt lärorikt att få en sådan bred och gedigen förståelse för yoga, jag hade väntat mig mestadels
+ Read More

Naturens reseapotek

Med oss på resan har vi ett litet reseapotek av naturens godsaker och favoriterna är de eteriska oljorna och självklart kokosolja. När vi reste för några år sedan bestod medicinväskan av antibakteriell handtvätt, immodium, Ipren och liknande, men inte nu inte! Nu är det naturligt hela vägen som gäller. När vissa produkter som duschkräm, probiotika
+ Read More

pepparkakor

Pepparkakor (glutenfria)

Här kommer ett supergott recept på pepparkakor för den som vill ha ett nyttigt och glutenfritt alternativ till den processade pepparkaksdegen som man köper i affären. För ett helt sockerfritt alternativ kan såklart honungen uteslutas. Ingredienser: 3,5 dl mandelmjöl 1 krm bakpulver 1 nypa havssalt 1 tsk kanel ½ tsk nejlika 1 tsk ingefära ½
+ Read More

En vardag i Thailand

Efter mer än två månader på resande fot har vi skapat oss en hyfsad rutin för att hålla hälsan på topp. Det är en utmaning i omgivningar där man inte har kontroll till skillnad från hemma. Detta är självklart en del av att resa och innebär både frihet och frustration, det är fantastiskt att resa
+ Read More

ingefära

8 skäl att äta ingefära

Ingefära är en asiatisk ört som kan användas till det mesta i köket. Den har även använts med medicinska syften sedan urminnes tider för att lindra och förebygga sjukdomar. Det är framför allt vanligt i Kina där man t.ex. använder saft av färsk ingefära på ormbett eller som omslag för att lindra feber och inflammation. Även som
+ Read More