Sockerfria Lakritsbollar & Blåbärsbollar

Sockerfria Lakritsbollar & Blåbärsbollar

Att förbättra och experimentera med bakning är himla roligt! Även om jag inte äter vitt socker eller sötningsmedel så blir det alltid frukt eller honung i mina bakverk, därför tänkte jag börja testa helt sockerfria alternativ och förhoppningsvis hitta några godingar! Det gjorde jag garanterat med dessa bollar!

Lakrits är en rot och medicinalväxt med påstådda nyttigheter som antioxidanter, B-vitamin och salicylsyra, som även används i smärtstillande mediciner. Det är antiinflammatoriskt och anses bland annat lugna magen, dämpa hosta och rena levern. Dessutom smakar det otroligt gott! Blåbär vet de allra flesta är en stark antioxidant med hög C-vitamin samt positiv inverkan på blodcirkulationen.

Ingredienser till Sockerfria Lakritsbollar & Blåbärsbollar:

2 dl Kokosflingor
1 dl Sesamsmör (Tahini)
1 msk Kokosolja
2 msk fet Kokosmjölk
1 nypa Salt
1 nypa Vaniljpulver
1 msk Chiafrön
1 tsk Lakritspulver eller Blåbärspulver
1 msk Kakao för Blåbärsbollarna

Blanda samman ingredienserna och rulla till bollar, in i kylen för att stelna. Klart!

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *